草木枯黃，蟄蟲(chóng)始眠，露結(jié)為霜，秋風(fēng)蕭索，秋雨綿綿……漸入深秋，大自然一派蕭瑟之象。今日，10月24日為農(nóng)歷九月二十六，是霜降節(jié)氣來(lái)臨之時(shí)。
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，它也預(yù)示著冬季即將來(lái)臨。在這個(gè)秋冬相互交替的時(shí)節(jié)，我們應(yīng)如何養(yǎng)護(hù)身體，以便更好地迎接寒冷的冬季呢？
霜降飲食有講究
霜降，在五時(shí)中為秋，在五行中屬金，在人體五臟中屬肺。根據(jù)中醫(yī)春升補(bǔ)、夏清補(bǔ)、長(zhǎng)夏淡補(bǔ)、秋平補(bǔ)、冬溫補(bǔ)的原則來(lái)看，霜降適宜平補(bǔ)。霜降之時(shí)，可常吃些滋陰潤(rùn)燥的食物。
推薦食物
水果：梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等；
蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、紅薯、山藥、山芋、大白菜、西藍(lán)花、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類制品等；
肉類：雞肉、鴨蛋、鵪鶉蛋、兔肉等。
同時(shí)，還可食用芝麻、蜂蜜等以潤(rùn)肺生津，可防止口干、皮膚干燥、大便干結(jié)等秋燥現(xiàn)象。
秋季應(yīng)季食物大多寒涼，本身脾胃就虛弱的人，可以多加蔥姜蒜等調(diào)味品，平衡其涼性。另外其他寒涼食物，如螃蟹、蝦、各種冷飲等也要少吃，以免傷肺引發(fā)疾病。
推薦藥膳
秋季藥補(bǔ)應(yīng)以滋潤(rùn)為主，輔以補(bǔ)養(yǎng)氣血為基本原則。另進(jìn)補(bǔ)講究因人而異，建議大家在專業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下，適當(dāng)予以西洋參、黃芪、黨參、太子參、北沙參、麥冬、百合、玉竹、黃精、芡實(shí)、百部、桑葉、五味子等養(yǎng)陰潤(rùn)肺的中藥調(diào)補(bǔ)身體。
中醫(yī)認(rèn)為“藥食同源”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。在秋季，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者建議以氣平味淡、作用和緩、溫?zé)岬氖澄餅橹?，粥、湯類最為適宜。下面推薦幾款簡(jiǎn)單易學(xué)，適合深秋的藥膳給大家。
百合米仁粥
特點(diǎn)：香甜黏稠，適合深秋潤(rùn)燥。
原料：百合、小麥仁、薏苡仁、小棗、甜杏仁、白果、冰糖
做法：小棗和白果洗凈，小麥仁、薏苡仁漂洗浸泡以上諸料放入鍋中加水大火燒開(kāi)，后改用小火煨煮； 百合、甜杏仁洗凈一同放入鍋中，小火慢煮至粥黏稠，加冰糖助味，即可食用。
雙冬冰糖蹄
特點(diǎn)：補(bǔ)血潤(rùn)燥
原料：豬蹄、天冬、麥冬、當(dāng)歸、山楂干、黃冰糖、高湯、雞精、水、油等各適量
做法： 豬蹄切小塊；麥冬和天冬泡水、去麥芯，切碎，備用； 鍋內(nèi)放水，放入豬蹄塊焯血水，撇清血水后即可盛出，備用；熱鍋冷油，放入4湯匙黃冰糖，炒出糖色后開(kāi)小火放豬蹄翻炒上色，再放入山楂干、高湯，倒入高壓電鍋中燉煮軟爛，燜煮半小時(shí)左右，再放入天冬、麥冬碎、當(dāng)歸以及浸泡的水、雞精再蓋上蓋子燜煮15分鐘，收汁后盛出即可。
益胃湯
特點(diǎn)：益胃生津、潤(rùn)肺止咳。
原料：北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。
做法：北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用；北沙參、麥冬、生地、玉竹、冰糖同放鍋內(nèi)，加入適量清水；大火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮25分鐘即可。
猴頭菇燉烏雞
特點(diǎn)：健脾益氣、養(yǎng)陰退熱。
食材：烏雞1只，猴頭菇、桂圓肉干、紅棗、生姜等各適量
做法： 處理干凈的烏雞切小塊備用，猴頭菇洗凈撕小塊備用（猴頭菇干需浸泡幾小時(shí)）；將烏雞、猴頭菇、桂圓、紅棗、生姜等食材放入鍋中大火煮沸，后轉(zhuǎn)溫火熬煮至熟即可。
霜降養(yǎng)生小建議
霜降時(shí)節(jié)屬深秋，是不適宜“秋凍”的，所以一定要注意添衣保暖，特別是老年人及身體虛弱的人群。另外調(diào)養(yǎng)身體，除開(kāi)藥補(bǔ)與食補(bǔ)外，中醫(yī)還講究從作息、運(yùn)動(dòng)、情志、穴位等多方面調(diào)節(jié)、調(diào)理，保養(yǎng)身體。
注重保暖 不要“秋凍”
霜降前后常有寒潮來(lái)襲，晝夜溫差可達(dá)10℃以上，氣溫節(jié)節(jié)走低，因此也是多種疾病的高發(fā)期。中醫(yī)認(rèn)為深秋季節(jié)，人體陽(yáng)氣會(huì)轉(zhuǎn)向收藏，自然界生機(jī)閉藏潛伏，這時(shí)不再適宜“秋凍”，而要注意及時(shí)添加衣物防寒保暖，特別是患有慢阻肺、慢支炎、腰腿疾病及老年人、體質(zhì)虛弱的人群。
順應(yīng)四時(shí) 規(guī)律作息
中醫(yī)認(rèn)為，養(yǎng)生要順應(yīng)四時(shí)，規(guī)律的作息習(xí)慣也有利養(yǎng)陰。霜降時(shí)節(jié)，晝漸短，夜?jié)u長(zhǎng)，我們的作息時(shí)間也該作相應(yīng)調(diào)，所以建議早睡晚起。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏逐漸加快，總感覺(jué)時(shí)間不夠用，但無(wú)論如何也要注意調(diào)節(jié)作息，保證足夠的睡眠時(shí)間。
堅(jiān)持運(yùn)動(dòng) 強(qiáng)健體魄
霜降前后，感冒、咳嗽等是常見(jiàn)病癥。在注意添衣保暖的同時(shí)，也要加強(qiáng)體育鍛煉。眾所周知，適度的運(yùn)動(dòng)可以強(qiáng)健體魄，提高免疫力。秋季運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，以防出汗過(guò)多，陽(yáng)氣耗損。宜選擇如八段錦、散步、慢跑、瑜伽、球類等輕松平緩、活動(dòng)量不大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
注意事項(xiàng)：運(yùn)動(dòng)前做好準(zhǔn)備活動(dòng)，準(zhǔn)備活動(dòng)的時(shí)間和內(nèi)容可因人而異，一般以身體發(fā)熱為宜； 鍛煉后切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防著涼；運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗過(guò)多，可在開(kāi)水中加少量食鹽，以維持體內(nèi)酸堿平衡；外出運(yùn)動(dòng)，最好選擇陽(yáng)光充沛、避風(fēng)的場(chǎng)地。
調(diào)節(jié)情緒 樂(lè)觀向上
中醫(yī)認(rèn)為個(gè)人情志對(duì)身體健康的影響也極大，秋季容易有“悲秋”、憂郁的情緒。
因此，保持良好的心態(tài)，懂得宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂(lè)觀豁達(dá)之心也是中醫(yī)養(yǎng)生不可缺少的內(nèi)容之一。聽(tīng)聽(tīng)適合自己的歌曲，畫(huà)會(huì)畫(huà)，寫(xiě)寫(xiě)書(shū)法，約三倆好友登高遠(yuǎn)望、打球等都是安神寧志，舒緩情緒的好選擇。
