炎炎夏日，喝上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或冷凍飲料、吃一根雪糕，便會(huì)感覺暑氣全消，清涼之意頓上心頭。然而，在享受冰鎮(zhèn)食物的同時(shí)，這些披著冰衣的美食也會(huì)給身體帶來影響，使消化功能降低，抵抗力減弱，如何在享受冷飲帶來的清涼暢快的同時(shí)，保證身體健康呢？夏季冷飲會(huì)吃很重要。
    
    吃冷飲要有“章法”
        冷飲的攝入量，一次以150ml左右為宜。飯前飯后忌吃冷飲。飯前吃冷飲，冷刺激導(dǎo)致胃腸毛細(xì)血管收縮，影響消化腺分泌。冷飲中含有的大量蔗糖、牛奶、淀粉等特質(zhì)能使血糖升高，從而降低食欲。飯后吃冷飲，會(huì)使正在擴(kuò)張的胃部血管立即收縮，妨礙消化過程的完成。冷刺激還使腸道蠕動(dòng)速度加快，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易在未充分吸收之前就被排出體外。
        劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜立即吃冷飲。勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體內(nèi)血液流向四肢，胃腸內(nèi)血液很少。此時(shí)突然受到冷飲刺激，會(huì)減慢血回流速度，造成生理功能失調(diào)導(dǎo)致腹痛腹瀉。同時(shí)，劇烈運(yùn)動(dòng)后的咽喉部處于充血狀態(tài)，冷刺激會(huì)促使咽喉部機(jī)能紊亂，引起疼痛、聲嘶。
    
    部分病人應(yīng)該忌吃冷飲。主要包括：
    1.胃腸系統(tǒng)疾病病人。十二指腸/胃潰瘍、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、膽囊炎及長(zhǎng)期腹瀉、消化不良的患者，消化系統(tǒng)功能較差，冷飲會(huì)進(jìn)一步刺激胃腸黏膜，沖淡胃酸，影響消化的同時(shí)減弱胃酸殺菌能力，從而加重病情。
    2.牙齒不健康的病人。冷飲刺激之下容易誘發(fā)牙痛、牙質(zhì)過敏及牙髓炎，時(shí)間長(zhǎng)了影響牙齒壽命。
    3.心血管系統(tǒng)疾病病人。胃腸突然受到冷飲刺激導(dǎo)致血管收縮，血壓升高，造成心肌缺血、心絞痛等癥狀，嚴(yán)重的甚至可能誘發(fā)腦溢血。
    4.呼吸系統(tǒng)疾病病人。冷飲的刺激可使咽喉部炎癥加重，喉部血管收縮過度，誘發(fā)咳嗽、咽痛等癥狀。
    5.高血脂、糖尿病病人。冷飲多含較多糖分、脂肪和蛋白質(zhì)，會(huì)促使血液中血糖驟然升高，加重病情。
    6.月經(jīng)期婦女過多食用冷飲容易發(fā)生痛經(jīng)，孕產(chǎn)期婦女過多食用冷飲則會(huì)使子宮收縮加劇，對(duì)胎兒不利，所以都應(yīng)當(dāng)慎食冷飲。