惡性腫瘤的概念 
        惡性腫瘤，也就是癌。它生長迅速，侵犯周圍組織，無明顯界限，質地堅硬，無包膜，與正常組織分界不清。除了體積長大外，細胞還能向周圍蔓延、擴散，有強大的破壞性。晚期常常固定于某一組織器官上，出現(xiàn)壞死、潰瘍及出血，并難以止血和愈合。手術后不僅較易復發(fā)而且細胞還能沿著小的淋巴管和血管蔓延到身體其它部位。對機體的影響除了阻塞、壓迫，還可有其它危害，甚至造成死亡。
        癌癥對人類健康和生命的威脅很大。全世界52億人口中，每年約有700萬人新患癌癥，每年約有500多萬人死于癌癥，幾乎每6秒鐘就有一名癌癥患者死亡。
        在我國，常見而又重要的惡性腫瘤有：肺癌、胃癌、食管癌、腸癌、肝癌、宮頸癌、乳腺癌、白血病、惡性淋巴瘤、鼻咽癌等十大腫瘤。其中以肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌最為多見，約占全部惡性腫瘤的70%－80%。男女老少，任何年齡都有患癌的可能。患癌的危險性一般隨年齡的增長而增長，但也受居住環(huán)境，生活方式，遺傳因素等影響。
    
    飲食防癌十九忌  
    一忌、吃香腸過多。香腸在制作過程中加入一定比例的防腐劑—亞硝酸納，該物質在體內(nèi)能與蛋白中的胺結合，形成一種叫甲基業(yè)硝胺的致癌物。
    二忌、吃咸魚過量，咸魚在腌制過程中魚體內(nèi)產(chǎn)生大量二甲基亞硝酸。故常吃咸魚者鼻咽癌的發(fā)病率比一般人高30－40倍。
    三忌、吃辣椒過多，以免刺激胃腸粘膜而產(chǎn)生炎癥。
    四忌、常食腌菜，尤其未腌透的菜，其含有的亞硝酸類化合物，是一種致癌物質。
    五忌、嚼含檳榔不停，以免引起口腔癌。六忌喝反復燒開的水。
    七忌、吃隔夜熟白菜。
    八忌、常吃油。
    九忌、吃油炸食品。
    十忌、吃干魚片過多。
    十一忌、食用爛姜。
    十二忌、食長芽花生。
    十三忌、食用多味瓜子過量。
    十四忌、吃霉變食品。十五忌過度日曬。
    十六忌、過量煙酒。
    十七忌、偏食或長期反復吃同樣的飲食。
    十八忌、飲食無規(guī)律或進餐過飽。
    十九忌、過度勞累且缺少體育鍛煉。
    
    惡性腫瘤十大警告信號
    1.乳腺、皮膚、舌部、身體任何部位有可觸及或不消的腫塊；
    2.疣或黑痣變化（顏色加深、迅速增大、瘙癢、潰瘍、出血）；
    3.持續(xù)性消化不良；
    4.吞咽食物時梗噎感、疼痛、胸骨后悶脹不適、食管內(nèi)異物感；
    5.耳鳴、聽力減退、鼻塞、頭痛、抽吸咳出的鼻咽分泌物帶血；
    6.月經(jīng)期不正常的大出血，月經(jīng)期外或絕經(jīng)后不規(guī)則的陰道出血；
    7.持續(xù)性聲音嘶啞、干咳、痰中帶血；
    8.原因不明的大便帶血及粘液或腹瀉、便秘交替，原因不明的血尿；
    9.久治不愈的傷口、潰瘍；
    10.原因不明的較長時間體重減輕。
    
    警惕癌前病變 
        癌前病變是增生上皮細胞的形態(tài)呈現(xiàn)一定程度的異型性，但還不足以診斷為癌。常見的有：①粘膜白斑；②慢性萎縮性胃炎及胃潰瘍；③宮頸炎/糜爛；④乳腺囊性增生；⑤胃腸道腺瘤性息肉；⑥慢性潰瘍性結腸炎；⑦長期不愈合的破潰、瘢痕等。
        不是所有的癌前病變都發(fā)展為癌，大部分癌前病變在此“懸崖勒馬”，長期穩(wěn)定，甚至消退復原。只有相當小的部分病變繼續(xù)發(fā)展，最終演變?yōu)榘?br />     
    我國控制癌癥的四項措施
    1. 戒煙：吸煙與肺癌、食管癌、咽喉癌、口腔癌、胰腺癌、膀胱癌、腎癌等有關。如果我國煙民戒煙，癌癥可以下降20%。即使達不到，少吸煙、吸低焦油煙，吸煙年齡推遲，也可降低肺癌等的死亡率和發(fā)病率。
    2. 乙型肝炎疫苗接種：乙型肝炎病毒與肝癌有關。如嬰兒能普遍接種乙肝疫苗，可以使人群中患乙肝者減少80%，肝癌下降6%。如有兒童、青少年以及成年人中普遍接種，肝癌將進一步下降。
    3. 合理膳食：超重和肥胖者-乳腺癌、腸癌和胰腺癌的上升。多吃高纖維、富含維生素A的食品亦很重要。合理膳食可使癌癥發(fā)病率降低10%。
    4. 定期篩檢：前幾項是病因預防，從根本上解決癌癥的問題。一旦發(fā)生癌癥，要爭取早發(fā)現(xiàn)、早確診、早治療。這是預防的第二道防線。40歲左右應定期進行癌癥篩檢，每年一次的宮頸脫落細胞篩檢，可有效地控制女性宮頸癌的發(fā)生。閉經(jīng)前后每年做一次乳腺檢查很有必要。