人生頭等就是吃喝拉撒，吃更是重中之重，對于糖尿病人來說，這也不敢吃，那也不敢吃，就怕血糖升高引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥，今天我們來一下糖尿病人如何吃得開心，吃得放心，吃得健康。

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谷薯類占1/4  粗細(xì)搭配，谷薯交替。粗糧富含多種營養(yǎng)素，尤其是富含膳食纖維，可延緩血糖上升速度，每日主食中粗糧的比例應(yīng)為1/3。薯類（如紅薯、土豆等）富含膳食纖維、礦物質(zhì)，有利于維持血糖平穩(wěn)。但因其含有較多的淀粉，能量較高，故應(yīng)減少一部分主食。

蛋白質(zhì)類占1/4 蛋肉奶豆，擇優(yōu)適量。每天保證一個雞蛋；可攝入適量瘦肉，肉類最好選擇魚禽類，盡量不吃肥肉及動物內(nèi)臟、加工肉制品；奶類最好選擇低脂或脫脂的；可增加大豆及其制品的攝入量，但需替換掉一部分肉類。

蔬果類占2/4:多吃蔬菜，水果適量,建議每日食用蔬菜的種類多樣、五顏六色，科學(xué)搭配。低糖蔬菜（如冬瓜、茄子等）應(yīng)多于500克，其中深色蔬菜要占一半以上；如果吃高糖蔬菜（如南瓜、柿子椒、胡蘿卜等），應(yīng)替換掉一部分主食。血糖如果控制平穩(wěn)，可適量食用水果（每天200 克左右），但高糖水果（如香蕉、葡萄、荔枝等）應(yīng)慎重選擇。食用水果建議在兩餐間，也需替換掉一部分主食。

所有飲食飲食要清淡、少油、少鹽、限糖。烹調(diào)油宜選擇植物油，每日20~25 克；食鹽每日不超過5 克；嚴(yán)格限制精制糖及甜食的攝入量。食物加工得越精細(xì)、越成熟、越軟糯就越容易吸收，升糖作用也就越大。比如，主食對餐后血糖升高速度的影響為：米粥＞軟爛米飯＞軟米飯＞硬米飯。烹調(diào)食物時最好采用清蒸、燉、水煮、涼拌等方式。

正確的進(jìn)食順序可幫助糖友控制進(jìn)食量，避免餐后血糖波動過大。一般來說，推薦的進(jìn)食順序為：清淡的湯類→ 蔬菜→ 主食→肉類。

最后溫馨提醒一下大家哦，糖尿病是一個持久戰(zhàn)，我們不能光吃，還得適當(dāng)運(yùn)動哦。