今天刷視頻，偶然看到有up主把《123我愛你》副歌部分歌詞改編成了“感冒發(fā)燒要怎么做，多喝水哦；肚子疼了該怎么破，接著喝”，以此吐槽男朋友“遇事不要慌，喝水幫大忙”的“無腦”安慰操作。在大笑之余，我突然開始思考，喝水這件事好像是生存基本操作，但是大家到底對“喝水”這件小事了解多少呢？要不就借著這個機(jī)會和大家聊一聊吧。

1多喝水有哪些好處呢？

水是人體組織的構(gòu)成物質(zhì)之一，在人體體內(nèi)占比大約為60%-70%，越活躍的部位水分含量越高^[1]。水在人體的物質(zhì)運(yùn)輸與代謝中發(fā)揮著不可替代的作用，具備調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收及代謝等功能^[2]。除此之外，最近的幾項(xiàng)研究^[3-5]表明缺水可增加認(rèn)知及記憶功能受損風(fēng)險(xiǎn)。也就是說，缺水可能會讓你變傻（嚇得我趕緊干了兩大杯水）

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2 每日應(yīng)該喝多少水呢？

多喝水多喝水，那到底喝多少才合理呢？別著急，中國居民膳食指南(2022)講得清清楚楚：我國成年女性輕體力活動水平下每日飲水量需達(dá)到1500ml，男性需達(dá)到1700ml，這也是大家推崇的每日8杯水來源。所以身體基礎(chǔ)狀況良好、沒有心血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)相關(guān)疾病的成年人請按照這個標(biāo)準(zhǔn)合理分配飲水量，少量多次，千萬不要等到口渴才喝水，也不要因?yàn)楹ε伦兩刀銖?qiáng)自己攝入過多水分哦。在天氣熱的時候，可根據(jù)自身情況適當(dāng)調(diào)整，最直觀的方法就是觀察自己尿液的顏色，至于什么樣的顏色代表什么樣的情況，請看下圖。如果您患有心血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)疾病，則需要咨詢自己的醫(yī)生，醫(yī)生會根據(jù)您的心肺功能、腎功能及電解質(zhì)等實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)給出精準(zhǔn)的建議。

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3 水的種類千千萬，我該選擇哪一款？

  現(xiàn)如今飲用水家族日益壯大，光是礦泉水分支就五花八門，此外還有大家喜歡的“肥宅快樂水”、養(yǎng)生人士偏愛的百香果水等等。那么日常飲用水可以只喝這些水嗎？接下來，我們將一個個進(jìn)行剖析。

（1）“肥宅快樂水”

可樂等碳酸飲料主要由三部分組成，水、糖分（如蔗糖、果糖）以及一些食品添加劑（如焦糖色、咖啡因等）。普通可樂的含糖量大約為10.6g/100ml，說人話就是一瓶500ml的可樂含糖量與6根棒棒糖含糖量大致相當(dāng)^[6]。所以，長期喝可樂會增加長胖的風(fēng)險(xiǎn)。此外，可樂的pH值較低，容易損害牙釉質(zhì)，從而引發(fā)口腔疾病。

普通可樂含糖量高，那我喝無糖可樂總可以了吧。其實(shí)所謂的無糖只是用甜味劑代替糖，某些甜味劑如三氯蔗糖可能會刺激大腦從而增強(qiáng)食欲^[7]，最終與普通可樂殊途同歸——長胖。

這樣看來“肥宅快樂水”也不快樂了，別慌！一切拋開劑量談危害的行為都是在耍流氓！中國居民膳食指南(2022)指出“每天攝入的添加糖最好不超過25g”，所以偶爾喝一喝問題不大。

（2）百香果水

百香果富含維生素C、花青苷、及酚類化合物，具有一定的抗炎抗氧化作用^[8]，因此蜂蜜百香果茶逐漸成為了果茶界新寵。但是要提醒大家的是，制作蜂蜜百香果茶時需控制蜂蜜用量哦，請把每日攝入添加糖不超過25g焊死在腦子里。

此外，炎炎夏日，飲用綠豆湯、蔬菜湯也是不錯的選擇，脂肪及調(diào)料較多的各類“十全大補(bǔ)湯”就少喝兩口吧（我會嫉妒容易長胖，且不利于血脂的控制）。如果你懶且獨(dú)居，正好最近預(yù)算有限，那就別思考這么多了，白開水挺好的。不說了，我該去喝白開水了。

參考文獻(xiàn)

[1]曹清明, 王蔚婕, 張琳, 等. 中國居民平衡膳食模式的踐行——《中國居民膳食指南(2022)》解讀[J]. 食品與機(jī)械, 2022,38(06):22-29.

[2]Citar D M, Acar T N. Water Consumption: Effect on Energy Expenditure and Body Weight Management[J]. Curr Obes Rep, 2023,12(2):99-107.

[3]Jiang X, Cui L, Huang L, et al. The Relationship between Beverages Consumption and Cognitive Impairment in  Middle-Aged and Elderly Chinese Population[J]. Nutrients, 2023,15(10).

[4]Nishi S K, Babio N, Paz-Graniel I, et al. Water intake, hydration status and 2-year changes in cognitive performance: a  prospective cohort study[J]. BMC Med, 2023,21(1):82.

[5]Zhang J, Ma G, Du S, et al. Effects of Water Restriction and Supplementation on Cognitive Performances and Mood among Young Adults in Baoding, China: A Randomized Controlled Trial (RCT). Nutrients. 2021 Oct 18;13(10):3645.

[6]科普中國.長期喝可樂的危害有多大[EB/OL].https://mp.weixin.qq.com/s/slzgQEBWsey7xdwG

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[7]顏鈺檸, 樊敏. 探秘?zé)o糖飲料的甜[J]. 化學(xué)教育(中英文), 2023,44(11):1-8.

[8]徐青, 安松, 李玉嬌, 等. 不同產(chǎn)地紫果百香果主要功能成分含量及抗氧化活性研究[J]. 中國果樹, 2023(05):76-83.